李宣华“福”中有“乐”，地处闽西北的客家将乐，“福”文化历史悠久，是令人向往的福地“乐”土。 福地 将乐是历史悠久的“福地”，早在西汉元光至元鼎（公元前—前年）年间，闽越王无诸就在将乐建立了“校猎台”“高平苑”。西汉建元年间（公元前—前年），东越王余善更是锣鼓喧天、彩旗猎猎地到将乐建造“乐野宫”，作为其歌舞狩猎的休闲享福之所。三国吴景帝孙休永安3年（公元年），将乐正式置县，属建安郡，因“邑在将溪之阳，土沃民乐”“东越王乐野宫在是”得名“将乐”，县名沿袭至今多年，亦是全国少有。 将乐之“福”，在这方沃土的物华天宝。县域群山叠嶂，虽山高路险，但境内90多公里流程的金溪河，自古水运畅通。沿岸的将乐先民在商周时期已开始烧制陶器。晋代就能烧制出高档次的鸡首龙柄壶和褐色点彩罐。到唐代，将乐龙池碑、砚已驰名八闽。在今陕西省西安历史博物馆“唐三彩”展区，挂着一幅“唐代瓷窑遗址分布图”，图中清晰标注了全国60多个瓷窑遗址，“将乐”忝列其中，说明将乐的瓷器在唐代已声名远扬。▲当地古代烧制的“福”字瓷器。 年，在将乐金溪上游的万全碗碟墩窑址，文物工作者考古发掘了现存中国第一个宋代分室龙窑遗址。从这里出土的许多瓷器，器身醒目位置都写有“福”字，或饰以寓意“福气满满”的蝙蝠图纹。年1月，“乐土瓷韵”福建将乐窑文物展在北京大学举办，展出了由宋至清的件（套）完整器精品、多件将乐窑标本。 将乐先贤、著名的理学大家杨时在《与许高老》一文中说，将乐这块“福地”是“五季避地之所”。他辗转四处求学讲学或为官，但他退休安享晚年最想去的“福地”，就是他的故乡将乐。他在《资圣院记》一文中是这样表达的：“周流四方，欲营菟裘而无易于吾之故丘者，岂特昔人乐居之哉”。 今天的将乐，依然是块上好的风水宝地，是名副其实的“美丽中国·深呼吸第一城”，令人神往。▲大源福兴桥桥基用大量卵石高筑。 县内的许多村庄、山峰、溪流、桥梁，以“福”命名：白莲镇有林福村、福丰村；万安镇有福星村、福匡村、福际村；安仁乡有幸福村、福山村、新福村。安仁乡石富村村前有块巨石，乡亲们亲切地将其唤为“五福墩”。从安仁洞前，流经泽坊、伍宿到万安的溪流，乡亲们为其取名“安福口溪”。大源乡山坊村的一条木廊桥始建于清代，重檐歇山顶结构，坐东向西、桥基毛石砌体，单孔石拱桥台，乡亲们称其为“永福桥”。地处大源溪源村的一条木拱伸臂式平粱桥，也始建于清代，桥基卵石砌体单孔，由三横三纵依次叠伸桥台，桥面板横向平铺，构建精巧，乡亲们将这条木廊桥叫作“福兴桥”……▲大源乡山坊村的永福桥。 真是“福气”满满！ 福味 民以食为天。客家将乐的特色小吃品种繁多，舌尖上的美食“福味”萦绕。葱管糖、牛皮饼、绿豆糕、人仔糕、瓯仔糕、芋头糕、状元糕、裹粿蛋、锅边糊、仙草冻、兰菇丸、芋泥洋洋包……酸甜苦辣，各有滋味。 行走于寻常巷陌，耳畔传来了“猜拳令”：“一心敬哩，两相好哩，三桃园哩，四逢喜哩，五金魁哩，六六顺哩……”你以为是人在喝酒猜拳吧？未必。要知道，淳朴的将乐人喝擂茶时，也会用猜拳来热闹热闹气氛。猜拳行令前，双方拱手作揖表式礼节，说“满堂福”以示起拳。 将乐人对芝麻情有独钟，平均每个家庭大约年消费芝麻要近百斤。这源于将乐历史悠久的擂茶文化，因为将乐人不论婚丧嫁娶，还是亲朋聚会，只要家中有客、家中有事，必擂擂茶请街坊邻里喝。在乡亲们眼里，擂茶是“福茶”，热情的主人给客人添茶时，会说“添福添喜”之类的吉祥话。▲寓意“钵满盆盈，添福添贵”的铜雕擂钵。 擂钵是擂制将乐擂茶的最重要的工具。当地人乔迁新居，有至亲送擂钵的习俗，寓意“钵满盆盈”。位于将乐城区日照东门文化广场的一个巨型铜雕擂钵，是当地的标志性城雕。擂钵的设计者是中国工艺美术大师、被誉为“当代铜建筑之父”的朱炳仁先生。其设计擂钵的每一细节都独具匠心，钵体外形恰如其分地融合中华鼎文化元素，底部用9枚寿桃和64朵莲花拱卫钵体。钵身精致地雕刻了“擂茶传情”“接春纳福”“糍粑飘香”“万安花灯”“南词说唱”“瓜溪木偶”“龙狮献瑞”“端午赛舟”等反映将乐民俗风情的浮雕，不仅与铜雕擂钵所体现的擂茶文化主题相得益彰，还突显了将乐“祈福”文化的生动性和丰富多彩。 福曲▲南词说唱《天官赐福》表演。 民间歌谣来源于淳朴的民间,展现一个地方的历史风貌和民风民情。将乐的民间歌谣内容丰富，以客家方言口语为主，保留了大量唐宋时期中原一带语言的词汇和读音。用方言演唱，节奏分明，琅琅上口，音乐性强，韵味十足。 将乐民间歌谣内容丰富，大致可分为劳动歌、生活歌、仪式歌、情歌、时政歌、景致谣等。查阅年编辑出版的《中国歌谣集成·福建卷将乐分卷》发现，这些歌谣，特别是生活类、仪式类歌谣，“福”意浓浓，“福”气满满。 在当地，有两件事被称为人生“头等大事”，其一是结婚，其二是盖房子。人逢喜事精神爽，不唱不热闹。新娘擦粉、盖头巾、下轿子，夫妻拜堂时都要唱祝歌，皆以“福也”为开头演唱。盖房子也少不了歌谣，流传甚广的一首是《祭梁歌》：福矣——今日祝梁大吉昌，子孙昌盛万担粮，
百子图景今朝造，世代儿孙状元郎。
福矣——
今日祝梁大吉祥，儿孙世代置田庄，
千年万载人丁旺，百子千孙红满堂
福矣——
梁上画有八卦图，良被锦帐似仙客，
左边雕起金狮子，右边造起凤凰阁。
福矣——
梁上插起两面旗，水木两匠来吃糍，
东君今日备酒宴，四方宾客都来齐。
福矣——
鲁班仙人造金堂，富贵东君万万年，
东君持手来相接，历代儿孙富贵延。
听唱南词是旧时将乐最为盛行的习俗之一，凡逢年过节，乡亲们总要请南词班到家里表演。“哒哒哒。”鼓板三响，瞬息，器乐齐和。“哒哒哒。”又三响，演唱开始，二胡、扬琴、琵琶、丝管或独或伴，缓缓潺潺，大小调、南北调、天宫、清韵交替。 演唱《天官赐福》在将乐被称为“开天官”，戏中人物是天宫、福星、禄星、寿星、喜星，有时也加上财神，这就寓意着喜庆人家迎来了“三星高照”“五福临门”。这是一个喜庆主题的曲目，也是南词音乐的启蒙唱本： 福星（念）样光普照人间福，禄星（念）冠上加冠爵禄高。寿星（念）手扶藜杖延福寿，喜星（念）无穷喜气乐逍遥。（念）人间福地福非常……本文刊登于年3月25日出版的《福建侨报》11版?来源福建侨报编辑
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